Archives de catégorie : Présentation

Menu de la Saint-Valentin

logo-gourmand-2016

Menu de la Saint-Valentin
en 7 services à 69 €

TENDRE MISE-EN-BOUCHE
– – –
CROQUE-MADAME À LA TRUFFE NOIRE & œuf bio coulant truffé, etc.
– – –
CABILLAUD SKREÏ SAUVAGE & LARD DI COLONNATA
Risotto de graines bio à l’encre de seiche, Caviar de hareng.
– – –
PAVÉ DE VEAU FERMIER FRANÇAIS, CROUTE DE SÉSAME/PARMESAN, Jus réduit, purée de panais bio…
– – –
FROMAGE fermier affiné maison
– – –
Pré-Dessert
– – –
AUTOUR DE LA VANILLE DE BOURBON & SAVARIN CARAMÉLISÉS, ORANGE – CARAMBAR …

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Réservation et arrhes obligatoires
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Notre Maître Sommelier de l’U.D.S.F. vous propose
un ACCORD METS & VINS de 3 vins au verre (10cl) à 30 €
associés à vos plats selon vos goûts…

Ainsi que près de 500 références de vins et champagnes.

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Uniquement le Soir du 14 Février 2017 à 20h
Les plats sont susceptibles d’être changés en fonction des arrivages et du marché.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Nouveauté Guide MICHELIN 2016 : « l’Assiette MICHELIN »

Nouveauté Guide GAULT & MILLAU 2016-17 : « 1 Toque »

Nouveauté « Une des 100 meilleures cartes de vin en France 2017 » TERRE DE VINS